Quem resiste a um pudim de leite condensado cremoso e delicioso? Essa sobremesa clássica é presença garantida em mesas de todo o Brasil, seja em ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. Com sua textura macia e sabor irresistível, o pudim de leite condensado é uma verdadeira explosão de prazer para o paladar. Além disso, sua preparação é relativamente simples, o que o torna uma opção perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha. Então, que tal aprender a preparar essa maravilha e surpreender a todos com seus dotes culinários?
Ingredientes
Primeiramente, vamos aos ingredientes que você precisará para fazer o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo
- Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar se dissolver e formar uma calda dourada. Cuidado para não queimar! Despeje a calda na forma com furo no centro, espalhando bem por toda a superfície.
- Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma1 caramelizada.
- Banho-maria: Coloque a forma com o pudim dentro de outra forma maior. Adicione água quente na forma maior até atingir a metade da altura da forma do pudim. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Resfriamento: Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
Dicas
- Para um pudim ainda mais cremoso, você pode usar creme de leite no lugar do leite.
- Se quiser adicionar um toque especial, experimente colocar raspas de limão na massa do pudim.
- Na hora de desenformar, passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo da forma.
Tempo de Preparo
O tempo total de preparo do pudim de leite condensado é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno e o tempo de resfriamento na geladeira.
Com este post, você aprendeu a preparar essa delícia e ainda recebeu dicas para deixá-la ainda mais saborosa. Agora, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com seu pudim de leite condensado perfeito!
Gostou da receita? Então, não perca tempo! Compartilhe este post com seus amigos e familiares e preparem juntos essa delícia. Além disso, deixe um comentário abaixo contando o que achou da receita e compartilhe suas dicas e sugestões. Afinal, a cozinha é um espaço de troca e aprendizado, e juntos podemos descobrir novas formas de tornar nossos pratos ainda mais especiais.
